LASAÑA

¿Te gusta la lasaña?
¿Has preparado lasaña alguna vez?

A mi me gustaba la lasaña, pero nunca la había preparado hasta hace unos días. Y es que, quedo tan tan rica que no puedo hacer otra cosa que compartir la receta espontánea que me salió.

Es cierto, que es un poco mas costosa de hacer que otras recetas, pero es fácil si sigues el paso a paso y te quedará un plato espectacular. No exagero, esta receta es ¡ESPECTACULAR!

Lasaña

INGREDIENTES:

  • 400 g de ternera picada
  • 8 placas de lasaña
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • calabacín 1
  • berenjena 1
  • zanahoria 1
  • 300 ml de salsa de tomate
  • extracto de toamte
  • queso para gratinar (en mi caso puse uno vegano)
  • AOVE
  • Sal y pimienta
Lasaña

PREPARACIÓN:

1º. En una sartén con fuego medio cocina la ternera picada con un poco de aceite de oliva y un ajo picado. Retira y la deja reposar en un plato.

2º. Mientras, pica el otro diente de ajo, la cebolla, la berenjena y el calabacín (previamente bien lavados). A fuego medio con un poco de aceite de oliva sofríe la cebolla con el ajo picado y cuando la cebolla cambie de color añade la berenjena y el calabacín.

3º. Cocina a fuego medio unos 5 minutos, añade la salsa de tomate, el extracto de tomate , la zanahoria rallada, un poco de sal y de pimienta y deja que haga chup-chups otros 5 minutos más.

4º. Retira del fuego la salsa y triturala en la batidora para que quede una textura mas fina.

5º. En la misma sartén vuelve a poner la carne y la salsa, mezcla bien y cocina a fuego bajo 5 minutos más.

6º. Ahora toca montar la lasaña, en una fuente apta par horno pon dos placas de pasta, cubre con la carne y pon un poco de queso y así hasta acabar todas las capas. Acaba con una capa de queso.

7º. Hornea a 200ºC durante 40 minutos. Y, ¡lista para servir!

Lasaña

ALTERNATIVAS:

  • Si no consumes carne lo puedes hacer perfectamente sin la carne picada doblando la cantidad de verduras y queda muy rico
  • La carne picada puede ser de pollo, pavo, cerdo… pon la que más te guste
  • El tipo de queso lo puedes poner al gusto

Te dejo por aquí las últimas recetas a la web:

Te recuerdo que puedes escuchar el último capítulo del podcast estrenando temporada en diferentes plataformas. Lo puedes escuchar en Ivoox, también en esta página web aquí , en Youtube, en Spotify y en iTunes.

Si no te quieres perder ninguna novedad Subscríbete a nuestra nueva Newsletter aquí y también puedes darme tu opinión para que la newsletter pase a ser tu email del mes más esperado aquí, ¡estaré encantada de leer tu opinión!

Gracias

Write a comment

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.