CREMA DE BRÓCOLI

La combinación perfecta para una cena rápida: crema de brócoli
¿Eres de los que les gusta las cremas y el brócoli?

No todas las noches de verano son calurosas, y de ven en cuando apetece algo que no sea frío. Esta opción se adapta a las noches de verano.

Rápida de preparar y es muy buena opción tanto para aquellos que aman en brócoli como para los que prefieren el brócoli bien lejos. Lo que no suele gustar del brócoli suele ser la textura, y si lo presentas en formato crema es más agradable al paladar.

Crema de brócoli

INGREDIENTES:

  • 1 Brócoli
  • 1/2 puerro
  • 1/4 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 100 ml de crema de avena
  • sal
  • pimienta
  • 50 g de parmesano rallado
  • sésamo negro
  • AOVE
Crema de brócoli

PREPARACIÓN:

1º. Lava bien todas las verduras

2º. Cocina el brócoli al vapor 8 minutos

3º. Saltea en una sartén el ajo y la cebolla, añade el brócoli cuando la cebolla cambien de color y salpimenta con un poco de sal y pimienta al gusto. Cocina 2.3 minutos a fuego bajo

4º. Añade la crema de avena y tritura hasta obtener la textura que te gusta

5º. Coloca en el plato y decora con un poco de sésamo negro para que haga contraste

Y, ¡Listo para servir!
Crema dee brócoli

¿Qué te parece? Como plato único para cenar aquellas noches que refresca un poco es ideal. Lo puedes tomar tanto cliente como frío.

Te dejo aquí más ideas de cremas:

Y aquí otra ideas para los amantes del brócoli:

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