HUEVOS CON ESPINACAS AL HORNO

¿Te gusta los huevos?
¿No tanto las ESPINACAS?
¿Lo has probado alguna vez junto?

Es una combinación que tal vez no habíais pensado, pero es ¡perfecta!. Sobretodo para aquellos que nos son muy amantes de las espinacas. Esta opción es muy sencilla y al ir con huevo es un plato único completo tanto para la comida com para la cena.  

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Para esta receta necesitas el horno, un poco de paciencia y muchas ganas de sacar un buen plato.

INGREDIENTES (1 ración):

  • 200 de espinacas en crudo
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/4 cebolla
  • 4-6 tomates cherry
  • 1 huevo
  • orégano al gusto o pimienta
  • Aceite de oliva
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PREPARACIÓN:

==> Precalentamos el horno a 180 ºC

1º.  Saltea el ajo picado con un poco de aceite, añade la cebolla y una vez transparente añade las espinacas

2º. Añades los tomates Cherry y deja cocinar a fuego bajo unos 10′ hasta que se vaya el agua

3º. Coloca las espinacas como base en una fuente para el horno

4º. Haz un hueco y añade el huevo

5º. Añade el orégano o la pimienta y cocina durante 10-12 minutos en el horno

Y ¡listo para servir!

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Aquí os dejo otra receta de espinacas que tubo mucho éxito hace unas semanas espinacas. Si quieres saber todas sus propiedades no te puedes perder esta entrada dedicada a las espinacas y todos sus beneficios ¿ Espinacas crudas o cocidas ?

Otra idea que te doy es que añadas unas gambas a las espinacas cuando están en la sartén. Y si le añades un poco de Gorgonzola es el plato perfecto. Si quieres cocinar para mas personas, tan solo tienes que utilizar más ingredientes y una fuente más grande.

¡Recuerda! @nutritioninlife #nutritioninlife #nil #byCecilia #viernesdetupper

Comments 4

  1. Natalia
    enero 27, 2018

    Pero qué buenísimo que está! Como dijiste, comiendo así ni me entero de que estoy a dieta. Hoy probamos el Hummus… 🙂

  2. Ceciliaa
    enero 31, 2018

    Me alegro que te guste Natalia. Ya me dirás si te gusto el Hummus. ¡Un abrazo!

  3. dpablo
    febrero 15, 2020

    Esto està de muerte! Hasta mi hijo pequeño anoche como un poquitín de espinacas con el nuevo!gracias por la idea!

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