HUMMUS FÁCIL Y RÁPIDO

La receta del mejor hummus ya esta aquí.
¿Te gusta el hummus?

Me he sorprendido al ver cuantas de mis clientes comían hummus cuando iban a comer a restaurantes,  pero muchas de ellas no sabían que el hummus se hacia con garbanzos. Después de muchas preguntas sobre como podían hacer el hummus en casa, me  puse a hacerle unas fotos bonitas a mi hummus para poder compartir mi receta con [email protected]  [email protected] Espero que la pongáis en práctica y me contéis en comentarios que os parece y cuál es vuestra receta.

hummus_2

INGREDIENTES :

  • 400 gr de garbanzos cocidos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de tahín
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de perejil en polvo
  • Zumo de un limón
  • 1 cucharadita de jenjibre
  • 1 cucharadita de cúrcuma

PREPARACIÓN :

1º. Lavamos bien los garbanzos y los ponemos el baso de la batidora con el resto de ingredientes

2º. Batimos hasta obtener la textura deseada, hay que tener paciencia. También puedes agregar un poco de agua si ves que la masa es muy pastosa, pero poco a poco

3º. Lo colocamos en un plato bonito y servimos con un poco de aceite por encima y un poco de perejil fresco para darle un poco de color

hummus_5

Y,  ¡listo para servir!

Sírvelos con unas unos palitos de zanahoria, pepino o incluso unas ramitas de apio, no quedará ni uno. Sencillo, ¿verdad?

Es una de esas recetas que te pueden sacar más de una vez de un apuro ya,  que no necesitas mucho tiempo y solemos tener todos los ingredientes en nuestra despensa (o deberíamos).

¿Cuándo se puede comer hummus y cómo?

  • Como entrante en una comida principal (comida / cena)
  • Como snack entre horas
  • O como fuente principal de proteína en una comida o una cena complementándolo con algo más

hummus_9

Espero que os haya gustado esta receta, que la pongáis en práctica y me contéis como os ha salido y que os ha parecido.

Y tu, ¿cómo comes el hummus?
¡ Recuerda ! @nutritioninlife #nutritioninlife #nil #byCecilia #viernesdetupper

Comments 2

Write a comment

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.