HAMBURGUESAS VEGETALES

¿ Te gusta el calabacín ?

¿ Te gusta probar cosas nuevas ?

He de reconocer que esta receta después de varios intentos me ha salido de 10.

Pocos ingredientes, fácil de hacer, saludable y espectacularmente rica, ¿ qué más se puede pedir ?

 

INGREDIENTES  :

– 2 calabacines
– 1/2 cebolla
– 120 gr de harina de avena ( puede ser cualquier harina )
– 3 huevos
– queso de cabra
– eneldo

 

PREPARACIÓN  :

1º. Pelamos, lavamos y picados el calabacín y la cebolla.
2º. Mezclamos bien todos los ingredientes hasta obtener una textura consistente ( el queso de cabra ponlo en pequeños trozos )
3º. En una sartén ponemos la mezcla con forma redonda y dejamos que se dore por los dos lados.

 

Y, ¡ listo para servir !

Fácil,  ¿ verdad ?

 

Esta receta tiene muchas alternativas :

  • Puedes hacerlas sin queso o poner otro tipo de queso
  • Puedes añadir cúrcuma y/o chile
  • En vez de cebolla puede utilizar puerro
  • Le puedes añadir las verduras que quieras

 

¿ La pones en práctica ?

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