TUPPER DE PATATA Y TERNERA

¿Te gusta la ternera y la patata?
Combinación perfecta  para tu tupper y mantener tu energía hasta última hora

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Seguimos con los #viernesdetupper con la segunda idea, es una opción muy sencilla de hacer pero que a la vez le puedes dar tu toque especial. En la variedad esta el gusto.

INGREDIENTES(2 raciones generosas):

  • 300 gr de ternera picada
  • 4 patatas
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo picado
  • un poco de salsa de tomate
  • 1/4 de puerro bien picado
  • queso al gusto
  • 2 hojas de laurel

PREPARACIÓN:

1º. Lava, pela y corta todas las verduras
2º. Pon una olla con agua  a hervir y cuando rompa a hervir baja a fuego medio y añade 2 hojas de laurel, un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal y las patatas
3º. Mientras,  en una sartén a fuego medio saltea el ajo bien picado, con la cebolla y el puerro. Añade el tomate y deja que haga unos minutos chupchup. Entonces, añade la carne picada hasta que se cocine
4º. Una vez la patata este blanda, retira del fuego y vuela. Tritura con una batidora con un poco de aceite de oliva en crudo y una pizca de sal
5º. Mezcla el puré de patata con la carne y coloca  la 1/2 de la mezcla en una bandeja para horno
6º. Añade queso al gusto con orégano y cubre con el resto de la mezcla. Añade un poco mas de queso como última capa
7º. Mete en el horno justo antes de servir unos 7 minutos para gratinar el queso 
Y, ¡listo para servir!

Es buena opción para comer en frío, pero sí tienes la opción de calentar y comer caliente también estará delicioso.  No se vuelca y se mantiene muy bien en el tupper.

Tienes diferentes alternativas para este plato :

  • Poner boniatos en vez de patata
  • Poner carne de pollo o pavo en vez de ternera
  • Aliñar siempre con las especias que tu quieras

Busca la opción que mas te guste y combínala.

Fácil ,¿verdad?
¿Te animas a poner la receta en práctica?

Trucos :

  • Le puedes añadir a la mezcla tacos de queso parmesano
  • El queso,  en vez de ponerlo en medio de la mezcla lo puedes poner tan solo  encima y gratinar
  • Un huevo duro rallado le da un toque diferente.

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¡Recuerda! @nutritioninlife #nutritioninlife #nil #byCecilia #viernesdetupper

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