ALGO DULCE SIEMPRE VA BIEN

¡Hola!
Buenos días a tod@s, ¿qué tal ha ido el fin de semana?
Para mi ha sido el mejor fin de semana desde que estoy en Munich, ha salido el sol (por fin después de estar meses sin verlo) y han subido las temperaturas a 20 grados, no me lo podía creer!!!Y para celebrarlo hemos hecho una barbacoa, y genial. Disfrute como una enana de las cosas más básicas, comida, bebida, sol, música, amigos….¿qué más se puede pedir?
Voy al tema que me lío, hoy os traigo la receta que hice el viernes pasado. 
Tarta de queso, la verdad es que es mi postre preferido, pero por falta de tiempo nunca la había intentado hacer, así que el otro día me puse a buscar y decidí hacer esta que es la más sencilla que encontré. La próxima vez intentaré hacer la otra versión que se hace al horno.
La que yo hice simplemente hay que dejarla reposar en el nevera.
Ya veréis que fácil es de hacer, empezamos con los ingredientes:

Para hacer la masa primero de todo tenemos que batir la nata, luego añadiremos la philadelphia y el azúcar y mezclaremos bien. Una vez lista la masa, prepararemos la base. Hay que calentar la mantequilla (yo lo hice rápido en el microondas), una vez desecha la mezclaremos con las galletas que previamente habremos desecho con los dedos. Y esta mezcla la colocaremos en toda la base del molde (hubiese quedado mejor con el molde sin el hueco en el centro, pero no encontraba la base). Para que quede bien apretado podéis ir haciendo presión con la base de un vaso.

Una vez esta bien plana la base añadimos la masa y lo metemos en la nevera un mínimo de 12 horas.

*Yo no espere 12 horas y no había cogido consistencia, así que la metí un rato en el congelador y la congele para que tuviese consistencia. Otra manera que me comento una amiga cuando le dije lo que me había pasado es añadirle a la masa gelatina. Alguien sabe del algún truco más para que coja consistencia, ¿o es que hice algo mal?

Una vez tenéis la masa con consistencia se saca el molde y se le añade la mermelada, en mi caso la puse de fresa y comprada. Si tenéis tiempo podéis hacer vosotras mismas la mermelada con fresas o con frutos rojos naturales. Yo deje un trozo sin mermelada porque no es algo que me guste mucho, por eso hay veréis un trozo sin nada.
Y aquí os dejo el resultado de mi tarta:

La verdad es que me quedo mejor de lo que esperaba, aunque hay mucho que mejorar. Para ser la primera no ha quedado nada mal, ¿Verdad?

¿Os animáis a probar?¿Os gusta la tarta de queso?
¿Tenéis alguna receta diferente? 
¿Soléis hacer tarta de queso como postre?
Es muy sencillo y la verdad es que esta riquísima.

¡FELIZ MARTES A TOD@S!

MUCHAS GRACIAS POR VUESTROS COMENTARIOS

Os recuerdo que aún tenéis tiempo para entrar en el sorteo del pack para la ansiedad aquí.
Este sorteo lo he hecho de manera diferente con una nueva aplicación del facebook, un par de personas me han comentado que han tenido problemas para poder inscribirse, creo que lo he solucionado pero si alguien tiene algún problema que me lo diga para poder solucionarlo. ¡Gracias!

Comments 13

  1. 16/04/2013

    Me encanta!!!! Me encanta la tarta de queso, y la hacía antes pero un día perdi la receta y las cantidades nunca volvieron a ser correctas. Me la apunto, por fácil, sencilla y sobretodo sin peligro en la cocina, jijiji. Saludos desde http://desordendemistry.blogspot.com.es/

  2. 16/04/2013

    Lo bueno de esta es que es super sencilla, si la haces ya me cuentas que tal te queda!!
    ¡FELIZ MARTES!
    😉

  3. 16/04/2013

    Que buena pinta tiene esta tartita!! Quien le pudiera hincar el diente!!! Besiños guapa

    http://www.elespejodemiriam.blogspot.com.es/

  4. 16/04/2013

    ¡Y yo sin horno, qué te parece! O_O

    http://lamacedoniademariola.blogspot.com.es/

  5. 16/04/2013

    Que rico!! con lo que me va el dulce….mmmmm :)!
    besitos!

    http://www.elvestidorabierto.blogspot.com

  6. 16/04/2013

    Qué buena pinta tiene! yo también la hago pero con una receta distinta, besos!
    http://butterfliesbox.blogspot.com.es/

  7. 17/04/2013

    Pues mira esta receta es ideal xq no te hace falta, jejeje!!!! 😉

  8. 17/04/2013

    Pues ya sabes que hacer para este finde Marta, más fácil imposible!!!
    😉

  9. 17/04/2013

    Ei1Pues pasame tu receta que la probaré, y si quieres la cuelgo en el blog!!
    Besitosss!!

  10. 17/04/2013

    Hola
    Me ha gustado mucho tu blog y te he dejado un premio en el mio, espero que te guste

    http://eldulcecofrade.blogspot.com/

    Un saludo

  11. 18/04/2013

    ¡Muchas gracias bonta!
    Ahora mismo me paso por tu blog, ¡Bienvenida a Somos Lo Que Comemos!
    ¡FELIZ JUEVES!
    😉

  12. 19/04/2013

    Qué buena pinta tiene! Voy a probarla muy pronto, seguro. Ahora que mencionas lo de la gelatina, yo cuando hago panna cotta casera como no me gusta mucho usar gelatina la sustituyo por zumo de limón que, en reacción con los lácteos también provoca esa consistencia espesa como de… bueno, como de panna cotta 😉 Quizás algo así te podría servir aunque entonces el resultado sería un Lemon Cheesecake!

    Un besote!

  13. 22/04/2013

    Jejeje!!! Sacando ideas nuevas! En la cocina todo vale, asi que la próxima tarta de queso que haga será LEMON CHEESECAKE, ya te contaré que tal queda1
    ¡Muchas gracias por tu aporte!
    Besiiiiiitooosss soleadossss!!!
    😉

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