¡Hola!

Buenos días a tod@s, ¿qué tal ha ido el fin de semana?

Para mi ha sido el mejor fin de semana desde que estoy en Munich, ha salido el sol (por fin después de estar meses sin verlo) y han subido las temperaturas a 20 grados, no me lo podía creer!!!Y para celebrarlo hemos hecho una barbacoa, y genial. Disfrute como una enana de las cosas más básicas, comida, bebida, sol, música, amigos….¿qué más se puede pedir?

Voy al tema que me lío, hoy os traigo la receta que hice el viernes pasado. 

Tarta de queso, la verdad es que es mi postre preferido, pero por falta de tiempo nunca la había intentado hacer, así que el otro día me puse a buscar y decidí hacer esta que es la más sencilla que encontré. La próxima vez intentaré hacer la otra versión que se hace al horno.

La que yo hice simplemente hay que dejarla reposar en el nevera.

Ya veréis que fácil es de hacer, empezamos con los ingredientes:

Para hacer la masa primero de todo tenemos que batir la nata, luego añadiremos la philadelphia y el azúcar y mezclaremos bien. Una vez lista la masa, prepararemos la base. Hay que calentar la mantequilla (yo lo hice rápido en el microondas), una vez desecha la mezclaremos con las galletas que previamente habremos desecho con los dedos. Y esta mezcla la colocaremos en toda la base del molde (hubiese quedado mejor con el molde sin el hueco en el centro, pero no encontraba la base). Para que quede bien apretado podéis ir haciendo presión con la base de un vaso.

Una vez esta bien plana la base añadimos la masa y lo metemos en la nevera un mínimo de 12 horas.

*Yo no espere 12 horas y no había cogido consistencia, así que la metí un rato en el congelador y la congele para que tuviese consistencia. Otra manera que me comento una amiga cuando le dije lo que me había pasado es añadirle a la masa gelatina. Alguien sabe del algún truco más para que coja consistencia, ¿o es que hice algo mal?

Una vez tenéis la masa con consistencia se saca el molde y se le añade la mermelada, en mi caso la puse de fresa y comprada. Si tenéis tiempo podéis hacer vosotras mismas la mermelada con fresas o con frutos rojos naturales. Yo deje un trozo sin mermelada porque no es algo que me guste mucho, por eso hay veréis un trozo sin nada.

Y aquí os dejo el resultado de mi tarta:

La verdad es que me quedo mejor de lo que esperaba, aunque hay mucho que mejorar. Para ser la primera no ha quedado nada mal, ¿Verdad?

¿Os animáis a probar?¿Os gusta la tarta de queso?

¿Tenéis alguna receta diferente? 

¿Soléis hacer tarta de queso como postre?

Es muy sencillo y la verdad es que esta riquísima.

¡FELIZ MARTES A TOD@S!

MUCHAS GRACIAS POR VUESTROS COMENTARIOS

Os recuerdo que aún tenéis tiempo para entrar en el sorteo del pack para la ansiedad aquí.

Este sorteo lo he hecho de manera diferente con una nueva aplicación del facebook, un par de personas me han comentado que han tenido problemas para poder inscribirse, creo que lo he solucionado pero si alguien tiene algún problema que me lo diga para poder solucionarlo. ¡Gracias!