TARTA DE MANZANA

¿Te gustan los bizcochos?
¿Te apetece algo sano pero rico?

Hoy os traigo una opción de bizcocho más saludable,  para aquellos días que quieres hornear algo pero no hincharte a azúcar. Si te gustan las manzanas y los bizcochos,  este pastel te encantará.

Necesitas muchas manzanas, mucho amor y media hora de tus 24 horas del día para preparar esta delicia.

INGREDIENTES (8 raciones):

  • 100 ml de aceite de oliva
  • 50 gr de compota de manzana casera
  • esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • zumo de 1/2 limón
  • 3 huevos
  • 200 gr de harina de avena
  • 2 cucharadas de levadura
  • 2 cucharadas de leche
  • 3 manzanas
  • Un puñado de nueces picadas

PREPARACIÓN:

1º. Mezcla el aceite con la comporta de manzana, la esencia de vainilla, la sal y el zumo de limón

2º. Añade los huevos uno a uno sin dejar de batir

3ª. Mezcla la harina con la levadura y añade poco a poco a la mezcla sin dejar de batir

4ª Añade las 2 cucharadas de leche y sigue batiendo. Añade las nueces picadas.

5ª. Coloca la masa en un molde de hornear y decora con manzana cortada al gusto

6º. Hornea a 180ºC durante 45′ minutos (el tiempo dependerá siempre del horno)

Y, ¡listo para servir!

Fácil, ¿verdad?

Trucos :

  • Acompáñala con un poco de compota de manzana casera
  • La leche puede ser también bebida vegetal
  • La harina puedes ser de espelta o integral
  • A la hora de decorarla, mejor quita la piel de las manzanas 

¿Te animas a poner la receta en práctica?

Si lo haces y lo compartes en tus RRSS no te olvides de etiquetarme, me encanta ver vuestras creaciones.

¡ Recuerda ! @nutritioninlife #nutritioninlife #nil #byCecilia

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