Hoy, la pregunta del millón, ¿la SACARINA es sana?

A esta pregunta solo hay una respuesta, NO. ¿Recomiendo la sacarina par substituir el azúcar? NO.

Siempre ante toda pregunta sobre nutrición hay que recurrir a una de las reglas básicas : mantener una dieta con una base de productos frescos y no procesados. Y aquí tienes la respuesta.

Lo ideal sería no tener que endulzar nada y acostumbrarnos a los sabores naturales de los propio alimentos, pero esto lleva tiempo (es posible, con paciencia puedes reeducar tus papilas gustativas). Así que lo mejor que puedes hacer para endulzar algo es evitar todo lo que es procesado o tratado y  utilizar aquellos alimentos que en su estado natural aportan dulzor. ¿Cuáles? Podéis utilizar la miel y la canela, que es lo más natural que podemos encontrar.

¿Por qué no SACARINA? La SACARINA es un edulcorante sintético que fue descubierto en el 1878 y se obtiene mediante síntesis química del tolueno o de otros derivados del petróleo. Creo que con tan solo esta frase es suficiente para que sepáis que la sacarina no es recomendable para ningún tipo de dieta.

Ahora muchos de vosotros pensaréis que si esta a la venta es porque se puede consumir, que no hay nadie que se haya muerto por consumir sacarina, que si el consumo es tan pequeño no puede afectar…. y un montón de ejemplos más para justificar su consumo.

Ahora bien, ¿es legal?  si, pero no todo lo que es legal el saludable.

No esta demostrado que puede producir patologías como el cáncer, no,  pero si todo aquello que no es saludable para nuestro organismo puede favorecer la aparición de estas, por lo tanto un producto que proviene del petróleo no puede ser muy saludable para nuestro organismo, y como profesional de la salud lo desaconsejo 100%.

Como he dicho al principio, si necesitáis endulzar algo puedes utilizar azúcar de caña, miel y/o canela. Mi consejo es que poco a poco vayas dejando el azúcar a un lado y ya verás como tu cuerpo deja de necesitar ese dulzor extra de los alimentos. Si quieres más info sobre el azúcar pásate por el post que escribí hace un tiempo en la web y no te quedes sin perderte un detalle, te dejo el enlace aquí.

¡FELIZ MARTES!