TUPPER DE ENSALADA DE PATATA

¿Te gusta la patata?

¿Eres de los que no puede calentar su comida?

Seguimos con los #viernesdetupper. Hoy,  con una opción para aquellos que no tienen la opción de calentar el tupper porque no tienen microondas o porque tienen que comer en el coche o incluso en la calle.

Una opción muy sencilla y para todos los gusto. Rápida y a la vez saludable con un aporte de todos los macronutrientes : hidratos de carbono con la patata y el pimiento, proteína con el atún y grasas con el aceite de oliva.

INGREDIENTES:

  • 4 patatas pequeñas hervidas con un poco de ajo, laurel, aceite y sal
  • 1 lata de atún al natural
  • 1/2 pimiento asado al horno
  • Aceite de oliva
  • Cúrcuma
  • Olivas negras

PREPARACIÓN:

1º. Coloca en un tupper las patatas hervidas y cortadas previamente. Añade los pimientos asados a tiras, una lata de atún y unas cuantas olivas
2º. Aliña con un chorro de aceite de oliva y un poco de cúrcuma. Mezcla bien.
Y, ¡listo para servir!

Es buena opción para comer en frío. Tienes diferentes alternativas para este plato :

  • Poner espárragos en vez de pimientos
  • Añadir brócoli/coles de Bruselas asadas al horno
  • Puedes poner bonito en vez de atún o caballa

Busca la opción que mas te guste y combínala.

Fácil , ¿verdad?
¿Te animas a poner la receta en práctica?

Trucos :

  • Si quieres darle un buen toque añade un poco de romero y parmesano rallado
  • Puedes aliñarlo con aceite de aguacate para darle un toque diferente
  • Añade unos rábanos si quieres darle un toque más fresco

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¡Recuerda! @nutritioninlife #nutritioninlife #nil #byCecilia #viernesdetupper

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