Y LAS PROTEÍNAS, ¿DÓNDE LAS ENCUENTRO?

La fuente de PROTEÍNAS no esta limitada al consumo de carne, tenemos muchos otros alimentos de origen vegetal que también nos van aportar proteína a nuestro organismo.

Vamos a dividirlas en dos :

ORIGEN ANIMAL :

  • Cerdo
  • Cordero
  • Pollo
  • Pavo
  • Pescado blanco y azul
  • Huevos
  • Leche
  • Quesos

 

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ORIGEN VEGETAL :

  • Soja
  • Lentejas
  • Guisantes
  • Garbanzos
  • Almendras
  • Pistachos
  • Champiñones
  • Cereales (avena, maiz…)

 

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Pero, también hay que tener en cuenta, que las proteínas se pueden considerar :

  • COMPLETAS : son aquellas que contienen los 9 aminoácidos esenciales (si quieres saber más sobre los aminoácidos recuerda el post CLASE INTENSA DE AMINOÁCIDOS.En rasgos generales podemos decir que casi todas las proteínas de origen animal suelen ser completas, al contrario que las proteínas de origen vegetal (leche, pollo, pavo, ternera, huevos…).

  • INCOMPLETAS : son aquellas que no tienen los 9 aminoácidos esenciales, que suelen ser las de origen vegetal. Las podemos mezclar con otras proteínas que contengan los aminoácidos de los que carecen y así obtener una proteína completa (cereales,legumbres, verduras, frutos secos…)

Por lo tanto vuelvo a lo de siempre, hay que saber combinarlas y lo más importante de todo contra más variedad mucho mejor.

Para acabar, no quería terminar el post sin hablar otra fuente de proteína muy utilizada últimamente, y son los batidos de proteínas.

 

¿Qué son los batidos de proteína? ¿Son sanos? ¿Yo los puedo tomar? 

 

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Vamos a partir de la base de lo que creo que es una buena alimentación, y es que cada persona es diferente por lo tanto tiene unas necesidades diferentes. Así que, si se toman de manera adecuada y de buena calidad las puede tomar todo el mundo, y a todo el mundo me refiero a que sus necesidades sean esas. Es decir, una persona que no controla su alimentación y que no sigue un entrenamiento semanal y específico no tiene porque tomar un suplemento de proteína porque su organismo no lo necesita, con la ingesta de proteína que se obtiene mediante la alimentación será necesario. Pero por el contrario, una persona que hace una actividad física intensa y específica, que controla mucho su alimentación y tiene como objetivo aumentar su masa muscular será un suplemento perfecto para conseguir sus objetivos.

 

Así que como siempre os digo, el consumo de batidos de proteína dependerá siempre de las necesidades de cada persona basándose en sus objetivos finales.

Mi consejo,  es que todo aquel que quiera dar un paso más allá en el tema de la nutrición y tomar suplementos de proteína que lo haga siempre con la recomendación de un profesional, el cual te pueda ayudar a decidir que tipo, como y cuando consumirla.

Y hasta aquí el post de hoy. Si os ha quedado alguna duda o queréis saber más sobre las proteínas tan solo tienes que dejar un comentario aquí abajo.

La semana que viene subiré el último post sobre las proteínas explicando como se tienen que consumir  y que cantidad.

 

GRACIAS

 

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