TUPPER DE HUEVOS Y ESPÁRRAGOS

¿Te gustan las recetas fáciles&rápidas?
¿Te gusta cuidar tu alimentación?

Seguimos con los #viernesdetupper, hoy con una opción fácil y rápida. Tan solo necesitas unos espárragos uno huevos, si son bio mucho mejor.

INGREDIENTES (para 1 ración):

  • Un puñado de espárragos verdes
  • 3 huevos
  • 1 diente  de ajo picado
  • quark
  • eneldo
  • aceite de oliva
  • sal

Los espárragos son una verdura muy diurética, que te puede ayudar a reducir la retención de líquidos.

PREPARACIÓN:

1º. Lava y corta los espárragos en pequeños trozos
2º. En una sartén con un poco de aceite de oliva pon el ajo picado y cocina los espárragos 
3º. Añade un poco de sal y rompe los 3 huevos
4º. Mezcla bien
5º. Cuando el huevo esta cocinado,  añade un par de cucharadas de quark mezclado con el eneldo y mezclamos bien
6º. Retira del fuego
Y, ¡listo para servir!

Es una opción muy sencilla y a la vez saludable.Tienes mas opciones con esta receta :

  • Puedes utilizar brócoli en vez de espárragos y queda delicioso
  • Puedes añadir todas las especies que quieras para darle diferentes sabores

Trucos :

  • Corta bien pequeño los espárragos
  • No dejes que el huevo se haga del todo, ya que al retirarlo del fuego el huevo se sigue cocinando
  • Puedes añadir un toque de parmesano una vez lo has retirado del fuego
¿Te animas a poner esta receta en práctica?

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