CROISSANTS PARA TODOS

¿Te gustan los croissants?
¿Te gusta hacer un extra para desayunar el fin de semana?

 

Hoy, te traigo una opción para uno de esos días que quieres desayunar dulce,  pero tampoco quieres comprarte algo procesado lleno de azúcares, o para darles a tus hijos una opción fuera de lo normal sin darles un chute de azúcar.

Primero de todo, quiero dejar claro que no es la opción más saludable del mundo,  pero si tenéis antojo de croissants esta es la mejor opción (a no ser que querías preparar vosotros/as mismos/as la masa, pero es mucho más elaborado ). Es una alternativa para un día puntual que queramos dulce.  Hay que saber encontrar el equilibrio.

 

 

INGREDIENTES :

  • Una masa de hojaldre
  • Crema de cacao con el menos azúcar posible, la mejor opción es hacerla casera
  • La yema de un huevo

=> Crema de cacao casera :

  • Mantequilla de cacahuete pura (que tan solo tenga en los ingredientes cacahuetes)
  • Cacao puro en polvo

Tienes que mezclar por cada dos cucharadas de crema de cacahuete la mitad de una de cacao puro hasta obtener la textura que más te guste.  

También puedes hacer tu mismo la crema de chocolate con avellanas, chocolate lo mas puro posible, (70% estaría bien), sal y dátiles. Os recomiendo el libro de Chloé Sucrée, Being Biotiful. Encontrarás varias recetas de crema de frutos secos. Os dejo aquí el link al libro : link para España y link para Alemania.

| En este caso aunque estes en Alemania te sala más a cuenta pedirlo en la web Amazon España y te lo envíen |

 

 

PREPARACIÓN:

1º. Precalienta el horno a 200ºC

2º. Corta el hojaldre en triángulos

3º. En la parte de la base,  coloca una cucharada de la crema de cacahuete

4º. Enrolla desde la base hasta darle forma de croissant

5º. Pinta todos los croissants con la yema del huevo y decora con virutas de chocolate al gusto

6º. Hornear entre 12-15 minutos hasta que los croissants tenga un color doradito

 

 

Y ¡listos para servir!
¿Te animas?

 

Fácil , ¿verdad? Es una opción muy rápida y sencilla para darle un toque diferente al desayuno el fin de semana de manera puntual. 

Como os digo siempre,  en la variedad esta el gusto, así que podéis poner el relleno que más os guste. Una muy buena opción es rellenarlos con jamón y queso, quedan riquísimos y son igual de fáciles y rápidos de preparar.

¡Recuerda! @nutritioninlife #nutritioninlife #nil #byCecilia #viernesdetupper

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