AMIGO COLESTEROL

¡Hola!
Hoy os hablarée de un tema que todos/as conoceréis, el colesterol. Pero, ¿sabemos lo que es?¿lo que nos produce? ¿sabemos como prevenirlo?
El colesterol es un lípido que se encuentra en los tejidos corporales y 
en el plasma sanguíneo. Se presenta en altas concentraciones en el hígado, medula espinal, páncreas y cerebro.
Pese a tener consecuencias perjudiciales en altas concentraciones, es
esencial para crear la membrana plasmática que regula la entrada y
salida de sustancias que atraviesan la célula.
El colesterol es imprescindible para la vida por sus numerosas funciones: por su función estructural, porque es precursor de la Vitamina D, de las hormonas sexuales, de las hormonas corticoesteroidales, de las sales biliares y de las balsas de lípidos.
La sangre conduce el colesterol desde el intestino o el hígado hasta los órganos que lo necesitan y lo hace uniéndose a partículas llamadas lipoproteínas. Existen dos tipos de lipoproteínas:
  • De baja densidad (LDL)
  • De alta densidad (HDL)
Según esta interacción podemos hablar de dos tipos de colesterol:
  1. Colesterol malo: el colesterol al unirse a la partícula LDL se deposita en la pared de las arterias y forma las placas de ateroma.
  2. Colesterol bueno: el colesterol al unirse a la partícula HDL transporta el exceso de colesterol de nuevo al hígado para que sea destruido. 

El colesterol alto en sangre  puede causar:
  • Arteriosclerosis
  • Enfermedades coronarias
  • Angina de pecho
  • Accidente cerebrovascular
Por todos estos motivos, os recomiendo lo de siempre : PREVENIR ES CURAR.
 Así que os dejo unos consejos nutricionales para que podáis prevenirlo:
– No abusar de las carnes rojas ni del marisco
– No abusar de los fritos y los rebozados
– No abusar del alcohol
– Si es fumador, dejar de fumar sería de vital importancia
– Evitar la mantequilla y margarina
– Consumir todos los lácteos bajos en grasa o 0% materia grasa
– Evitar toda la bollería industrial
– Consumir solo 1 huevo por semana
– Comer alimentos ricos en fibra como avena y cereales
– Empieza a realizar un poco de actividad física diaria 
– Consumir pescados ricos en omega-3 como :sardina, boquerón,
caballa, palometa, chicharro, atún, bonito del norte,
salmón, anguila, pez espada..
– Si tienes sobrepeso es hora de que empieces a cuidar tu alimentación.

Os dejo una lista de aquellos alimentos que, de forma natural os ayudaran a reducir el colesterol:
  
 
 
– Espinacas, brocoli, coles de bruselas
– Zanahoria, apios,ajos
– Manzanas, peras, plátanos
– Frutos secos : nueces, almendras, pistachos, castañas…
– Arroz integral
– Pan de centeno
– Arándanos
– Calabaza

 
Estoy segura que podéis incluir más de uno de estos alimentos en vuestra dieta diaria para asi ayudar a vuestro cuerpo a eliminar ese exceso de colesterol.

Por último : ¿Que valores de colesterol consideramos altos?

Mi consejo como profesional, es que el colesterol nunca este por encima de 200mg /dL.

Espero que os haya servido la explicación y que pongáis en práctica los consejos.
Y si me permitis otro consejo, intentar que los productos sean lo más natureles posibles. Yo ahora que estoy lejos de mi familia y por lo tanto de su huerto, lo hecho mucho de menos.
En el huerto de mis padres
¡ánimo que ya solo queda viernes y fin de semana!  
Un abrazo.
😉   

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