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VERDURAS&FRUTAS DE VERANO #delhuertoalplato

Siempre os recomiendo alimentos de temporada, y para ello hay que saber que verduras&frutas  es la de temporada.

La mejor opción siempre es del #delhuertoalplato, pero se que no todo el mundo lo puede hacer. Yo misma solo lo puedo hacer cuando voy a casa de mis padres, que gracias al esfuerzo y trabajo de mi padre podemos comer y cocinar las verduras recién recogidas del huerto, por lo tanto no tenemos opción, lo que hay es lo que se cocina.

Para aquellos que no pueden gozar de este privilegio os traigo la lista de las verduras&frutas que son ahora mismo de temporada para que cuando vayáis al supermercado o al mercado a hacer la compra llenéis vuestros carros con alimentos de temporada.

FRUTAS 

=> Aguacate : Muy rico en fibra y ácido oleico. Regula los niveles de azúcar en sangre.

=> Ciruelas : Rica en Vitamina C y Potasio.  Previene el estreñimiento.

=> Albaricoques : Ricos en Vitamina C y Calcio. Favorece un correcto desarrollo del sistema nervioso y la formación a nivel óseo.

=> Frambuesas : Contienen gran cantidad de antioxidantes que luchan contra los radicales libres, se puede considerar un fruta anticancerígena.

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=> Melocotón : Alto contenido en carotenos. Favorece la buena salud de nuestra visión.

=> Piña : Grandes propiedades digestivas gracias a la cantidad de bromelina que contienen. Mejora la circulación sanguínea.

=> Papaya : Gran diurética. Rica en Vitamina A

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=> Nectarina : Alto contenido en vitamina B3 ayudando a bajar los niveles de colesterol en sangre.

=> Arándanos : Muy ricos en antioxidantes y con propiedades anti bacterianas. Ideal para prevenir infecciones de orina.

=> Membrillo : Fruto muy alto en azúcar que se tiene que consumir con moderación.  Posee un alto contenido en Pectina, que es un tipo de fibra que suaviza y evita las irritaciones digestivas.

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Flor del fruto de membrillo

=> Paraguayo : Propiedades anticancerígenas y antioxidantes. Ayuda a evitar o regular los nervios y la ansiedad.

=> Papaya : Rica en papaína, una enzima que favorece la digestión de las proteínas.

=> Piña : Grandes propiedades digestivas gracias a la cantidad de bromelina que contienen. Mejora la circulación sanguínea.

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=> Melón : Rico en ácido fólico y Vitamina C. Fruta con más de un  90% de agua.

=> Plátano : Fruta muy baja en azúcar ( apenas contiene ) y muy alta en potasio. Ideal para deportistas y niñ@s.

=> Pera : Fruta diurética por excelencia.

=> Sandía : Contiene muy pocas calorías, vitaminas y minerales pero es una uy buena fuente de hidratación durante el verano ya que contiene más de un 90% de agua.

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VERDURAS 

=> Pimientos : Gran fuente de Vitamina C, A y licopenos.

=> Tomates : Alto contenido en licopenos con poder anticancerígeno.

=> Berenjenas : Verdura muy ligera con fibra pero sin apenas aporte de proteínas o hidratos pero con alto contenido de vitamina A y C.

 

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=> Pepinos :  Alto en Vitamina E y C con más de un 96% de agua.

=> Lechuga : Alta en lactucina, así que es aconseja para combatir el insomnio y una gran diurética.

=> Judías verdes : Ricas en fibra, potasio y clorofila.

=> Zanahorias : Rica en betacarotenos, vitamina C y Fibra.

=> Calabaza : Verdura muy rica en aminoácidos y ácidos grasos saludables.autumn-2905_1920

=> Remolacha : Gracias a la cantidad  de flavonoides que contiene se considera un potente anticancerígeno.

=> Acelgas : Contiene fósforo y sodio. Alto contenido en Vitamina C, A y B9.

=> Cebollas&ajos : Alimentos considerados medicina. Ricos en fibra y potasio. No puede faltar en tus platos como condimento.

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Y estas son las propiedades más destacables de las frutas&verduras de la temporada de verano. Ahora ya no tienes excusas para hacer de tu alimentación una prevención de enfermedades de la manera más sencilla, #delhuertoalplato.

¿Sabías que frutas&verduras son de la temporada de verano?

¿Te gustan este tipo de entradas?

gracias

¿Te apuntas al movimiento #delhuertoalplato ?  Etiqueta todos tus platos y publicaciones con este hasta para promover el consumo de alimentos de cercanía.

 

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