PASTA DE BONIATO, ¡NOVEDAD!

¿Te gusta la pasta?
¿Y el boniato?

El boniato es un HIDRATO DE CARBONO de muy buena calidad y de absorción lenta. Y como siempre hay que buscar nuevas ideas para nuevos platos, no me pude resistir a estos noodles de boniato.

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Esta receta,  es de aquellas que haces con los restos que tienes en la nevera para vaciarla y darle una buena limpieza.

INGREDIENTES :

  • 80 gr de tallarines de trigo saraceno y boniato de Terra Sana
  • 1/2 Mango
  • Brócoli
  • Parmesano
  • Pipas de calabaza
  • Ajo&jengibre&pimienta en polvo
  • Aceite de oliva

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PREPARACIÓN :

1º. Ponemos a hervir la pasta mientras se hace el brócoli al vapor y vamos pelando y cortando el mango.

2º. Escurrimos bien la pasta

3º. Colocamos todos los ingredientes en el plato : brócoli, pasta y mango y mezclamos bien

4º. Aliñamos al gusto , en mi caso ajo, pimienta, jengibre , queso parmesano, pipas de calabaza y aceite de oliva

Y ¡listo para servir!

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¿Qué te parece?
¿Te animas con la nueva versión del boniato?
¡ Recuerda ! @nutritioninlife #nutritioninlife #nil #byCecilia #viernesdetupper

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